France - Pyrénées - “Une vie de berger”

Site Web : itinerairespartages.free.fr
Téléphone : 05 58 08 75 91


« Vie de berger à partager »
du 5 au 10 juillet 2011
Vallée d’Ossau
Estives, sonnailles et fromages …

Un séjour destiné à la découverte et au partage du métier de berger, dans une estive de haute montagne, en compagnie d’un berger et deux accompagnateurs ayant une connaissance approfondie du milieu et du pastoralisme. C’est dans le vallon perché de Soussouéou, en vallée d’Ossau que Stéphane Chetrit, berger, passe avec ses bêtes toute la saison estivale. « Une vie de berger » en pleine montagne, avec ses émerveillements, ses ambiances, mais surtout, avec les bêtes, les soins à leur donner, le gardiennage, la fabrication du fromage, l’entretien de la cabane..

Une itinérance en compagnie de :
Stéphane Schetrit : berger à Soussouéou, estive qu’il occupe une bonne partie de l’été, est motivé par le partage, la découverte de son métier de berger. C’est donc avec plaisir qu’il nous fera découvrir au cours de ce séjour, une partie de son travail avec les bêtes, mais aussi la fabrication du fromage et tout ce qui incombe à une vie de berger en pleine montagne.

Louis Espinassous : animateur nature, formateur, pisteur d’ours, biologiste, conteur. Louis arpente sans rater une occasion les sentiers de la vallée d’Ossau. C’est en particulier, dans ce « coin de la vallée d’Ossau » qu’il affectionne et connaît si bien, qu’il nous propose de partager ses sentiers et ses rencontres de terrain au cours de journées à pister l’ours ou de nuits à la belle. Sac à dos, il accompagne enfants, jeunes et adultes sur les sentiers de la découverte, du partage de cette vie en montagne. Quand il n’est pas en montagne, sa plume écrit sur le « dehors » pour des romans jeunesse ou autres publications autour de ses découvertes, ses collectages,…

Sébastien Carlier : sur les sentiers de montagne avec son sac au dos ou sur les chemins aquatiques en kayak, ici ou ailleurs, c’est bien l’envie de partager, de croiser des regards qui anime Sébastien dans la mise en place de projets culturels et d’itinérances. Accompagnateur montagne, il est animé par le plaisir de la découverte, de la rencontre avec les gens qui vivent et composent ces paysages, qu’il croise au cours de ses voyages, ses randonnées. Au fond de son sac, un carnet, un crayon et surtout l’appareil photo comme moyen de garder une trace, partager ses découvertes au travers de publications ou d’expositions.

L’association Itinéraires Partagés vous propose ce séjour original au plus près de la vie d’un berger en estive.
Cette proposition se veut participative au travers de la réelle contribution des participants à la vie d’un berger en estive. Un fonctionnement en petits groupes, permettra de se confronter tous les jours aux différents travaux (gardiennage, soins, fabrication du fromage, préparation de la cabane, …).
Ce séjour est conçu avec une logistique souple, autonome et dans une approche éthique et pratique de la montagne qui se veut originale et insolite.

Séjour pleine nature - une fois sur place déplacement uniquement à pied - séjour monté avec un acteur de la vallée - restauration sur place avec les produits de la vallée - séjour participatif à un métier de pleine nature - découverte du monde pastorale au travers d'une approche naturaliste



560 € / personne

Ce tarif comprend :
l’encadrement par des accompagnateurs diplômés d’état
l’hébergement (cabane, tentes,… les étoiles pour la belle ( !!)
la restauration du premier jour à partir du midi jusqu’au dernier jour (repas du midi inclus)
le prêt du matériel d’observation
et l’envoi d’une partie du fromage que vous allez fabriquer

Site Web : itinerairespartages.free.fr
Téléphone : 05 58 08 75 91

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