Cambodge – Ecolodge de charme en Asie du sud-est

L’hôtel est situé dans une station balnéaire très prisée à l’époque dans le Cambodge de l’Indochine française. Kep est proche de Phnom Penh, la capitale (174 km), surnommée autrefois la perle de l’Asie, et de la frontière vietnamienne (49 km). Le climat est agréable du fait de la situation maritime. L’hôtel est en haut de colline, en lisière du parc naturel et surplombe le golfe de Siam (ou golfe de Thaïlande). Il s’étend sur 7 000 m2 de jardins de fleurs (bougainvillées, frangipaniers, rosiers…) et d’arbres fruitiers (manguiers, noix de cajou, jaquiers…).

L’hôtel comprend quatre gammes d’hébergement : bungalows, villa, résidences et suite adaptés à toutes les bourses (constructions récentes (2008/2009) en architecture traditionnelle khmère sur pilotis avec matériaux naturels (pierres, bois, chaume et tuiles). Chacune de ces constructions est individuelle et non mitoyenne, avec une à deux pièces, salle de bains et grande terrasse donnant sur la mer. Toutes ont l’eau chaude et certaines sont équipées d’un mini-bar, cafetière et coffre. L’ameublement et la décoration intérieure sont individualisés : choix de meubles d’époque du protectorat français et des meilleurs tissus.

Le restaurant offre une carte de plats de la gastronomie française et khmère à base de produits frais du potager ou de producteurs locaux et faisant une large place au poisson et aux crustacés.

Autres photos : www.youtube.com/watch?v=NHG1VqAfJ9s

Activités:

• Baignade
• Balade en bateau dans les îles
• Randonnées dans le parc naturel
• Visites des marchés
• Excursions aux alentours : plantations de poivre de Kampot, grottes pré-angkoriennes, marais salants, rizières.

• Tours conférence par un professeur de l’Université de Phnom Penh
• Wifi disponible gratuitement

Engagement pour la planète:

Les 7 maisons traditionnelles sur pilotis, faites de matériaux naturels (bois notamment), en flanc de colline à Kep restent fraîches en toutes saisons et permettent d’éviter d’avoir recours à l’air conditionné.

Il existe de nombreux arguments en faveur du bois :
1) Le bois est 15 fois plus isolant que le béton
2) Contrairement aux idées préconçues, le bois offre une bonne résistance au feu.
3) Au-delà du prix, le bois a d’autres vertus. Il régule naturellement l’humidité de l’air de la maison, ce qui rend l’habitat plus sain et profite aux personnes allergiques ou asthmatiques.

Pour un certain nombre de personnes, notamment vivant en ville, l’absence de climatisation égale manque de confort, égale maison chaude, égale bas standing. En fait, la climatisation neutralise la concentration thermique dans les constructions en dur.

Notre propriété s’étend sur près de 7 000 m2 de jardins d’agrément, un potager et des arbres fruitiers. Nous faisons notre compost à partir des déchets végétaux du jardin et ménagers de la cuisine. Nous servons à nos clients « une cuisine en direct », à base de produits du jardin cueillis après la commande.

L’équipe est composée de 10 personnes originaires de la région de Kep et issues du milieu rural. Comme ils ne possèdent aucune langue étrangère, en arrivant à l’auberge, ils bénéficient de cours d’anglais et de français. Une formation professionnelle en restauration et hôtellerie est assurée par nos soins en stimulant l’initiative et les capacités personnelles, ainsi que la lutte contre le gaspillage et le recyclage des déchets.
Les travaux de construction et d’entretien sont réalisés également par des artisans de la région.

Nous soutenons les initiatives visant à développer :
– les projets éducatifs comme l’école de Français de Kep (site www.ecolepourtousaucambodge.org) en hébergeant gratuitement les enseignants, en élaborant gratuitement les plans de la future école, et en offrant des matériaux de construction.
– le soutien au développement de village par le biais d’un don lors du semi-marathon annuel de Kep (www.babsea.org)

– Panneaux solaires installés en 2011

Nous accueillons des stagiaires de niveau Bac + 3 minimum désireux de participer au fonctionnement de l’écolodge et à notre école de formation.

Prix:

Bungalow : 25 $ / nuit
Villa : 40 $ / nuit
Résidence : 60 $ / nuit
Suite : 85 $ / nuit

Maison khmère à 2 niveaux : 130 $

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