France – Hôtel restaurant basque à Larrau

Dans le massif des Pyrénées occidentales, au pied du Pic d’Orhy, l’hôtel restaurant Etchémaïté à Larrau vous accueille dans le cadre verdoyant de la province basque de Soule terre d’émotion.

Pierre et Cathy Etchémaïté vous feront découvrir au travers de leur savoir faire gastronomique ce pays de grande hospitalité pour votre plus grand plaisir.

L’histoire de la maison Etchémaïté est d’abord une histoire de famille. Il y a 40 ans environ, le bistrot servait déjà omelettes et bonnes soupes. Aujourd’hui l’hôtel compte 16 chambres qui possèdent le confort que demande l’altitude, et les lieux de vie sont organisés pour concilier l’intimité d’un petit déjeuner, le plaisir de déjeuner en terrasse et de dîner dans une salle chaleureuse.

Activités:

La Soule est la moins connue des provinces basques. Adossée au Pic d’Ohry (2017 m) et isolée entre la Basse-Navarre et la vallée béarnaise de Barétous, la Soule a su préserver une identité pastorale forte. Au fil du temps, la montagne a marqué de son empreinte des générations de bergers, gardiens des hauts pâturages, ils ont façonné avec la nature, ces vastes paysages alternant prairies et canyons vertigineux. Idéal pour les randonnées.

Le château-fort de Mauléon XI ème siècle et le château d’Endurain XVI ème peuvent être visités ainsi que les églises à trois pinacles typiques de la Soule. Témoignages du passage des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, les vestiges romans de l’Hôpital St-Blaise XII – XIII ème siècles et de l’Abbaye de Sainte-Engrâce XII ème siècle.

Engagement pour la planète:

En date du 14 avril 2010, cet hôtel est détenteur de l’Ecolabel Européen.

Caractéristiques d’un hébergement certifié Ecolabel Européen
– Limitation de la consommation d’énergie,
– Limitation de la consommation d’eau,
– Réduction de la production de déchets,
– Incitation à l’utilisation de ressources renouvelables et de substances moins dangereuses pour l’environnement,
– Amélioration de l’éducation environnementale et de la communication.

Prix:

Chambre à partir de 42 €.

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