France – La Belle Epoque, restaurant et chambres d’hôtes dans le Cantal

Qui aurait pu croire que cette fermette des siècles passés, à l’abandon durant plus de 60 ans, avait vocation à devenir une confortable maison d’hôtes ? C’est pourtant la dernière évolution que vient de subir cette demeure, dans la famille depuis des générations. De style typiquement auvergnat, elle a conservé une belle allure avec son four à pain, sa salle commune, sa souillarde, sa grande cheminée, ses murs en pierre et torchis, ses toitures en lauze ou tuiles canal. A l’intérieur, on y retrouve désormais cinq suites spacieuses tout confort où charme et modernité s’allient dans un subtil mélange. Entre la douceur et le calme de la campagne, il est difficile de ne pas être séduit par cet espace de liberté.

Les 3 points forts de l’établissement
• Air pur, écrin de verdure, cadre champêtre, balades aux accents bucoliques, soleil du midi… autant d’expressions qui viendront naturellement en tête aux futurs convives.
• Chaque suite propose un confort optimal le tout dans une ambiance travaillée : literie de qualité, salon tout équipé, salle de bain avec grande douche à l’italienne et colonne multi-jets, terrasse indépendante et accès privatifs… Les éléments d’un séjour tranquille et ressourçant.
• Depuis vingt deux ans, Marinette propose à sa clientèle une cuisine généreuse, élaborée uniquement à partir des produits frais de producteurs locaux. De la viande de Salers, aux légumes du jardin, en passant par les fromages du pays, impossible pour les fins palais de rester insensible à ces saveurs si particulières. D’autant plus qu’une très belle carte des vins élaborée par Dominique Derozier, ancien Chef Sommelier de Lucas Carton, *** Michelin, viendra agrémenter une table haute couleur.

L’art a aussi une place de choix au sein de l’hébergement. Daniel Gadet, artiste peintre, y a en effet apposé sa patte délicate. Ces peintures viennent ainsi donner une touche d’élégance supplémentaire et personnaliser les différents lieux de vie. Quoi de plus normal pour la Belle Epoque !

Des activités et un service sur mesure
• Parking privé / Salle de réunions/banquet
• Petit déjeuner en chambre / Panier-repas
• Suite nuptiale
• Fax/photocopie / Wi-Fi

Activités:

Idées de séjours
• Escale de charme : profitez d’un séjour où esthétisme et dépaysement sont les maîtres mots. En amoureux ou entre amis, succombez aux atmosphères hautes en couleurs de ces lieux ensorceleurs. 2 nuits pour 2 personnes, petits déjeuners inclus, à partir de 180€
• Table gourmande : prenez le temps de savourer des plaisirs gourmands ! Faîtes chanter vos papilles avec les délices que vous propose Marinette à déguster sans scrupule. 2 nuits pour 2 personnes, dîners, petits déjeuners inclus, à partir de 216€

Montsalvy, Laroquebrou, Maurs… autant de noms qui fleurent bon le Sud de la France et délimitent le territoire de la Châtaigneraie. Entre le charme des volcans d’Auvergne et la douceur de la Vallée du Lot, ce pays s’étend sur toute la partie Sud-ouest du Cantal. Cette région doit son nom au châtaignier qui pendant des siècles a constitué l’essentiel du peuplement forestier.

Terre d’authenticité, elle a su conserver ses traditions et son art de vivre, en témoignent les nombreuses fêtes de terroir qui se déroulent tout au long des saisons : châtaignes, noix, paniers, eau, champignons. Terre du bon vivre, elle séduit par sa convivialité et par la richesse de sa gastronomie alliant saveurs d’Auvergne et du Sud-ouest et des marchés de pays. Terre de contraste, la variété de ses paysages, son patrimoine préservé et sa douceur de vivre en font une destination très appréciée.
A faire : balades à pied, en VTT, à cheval, canoë, rafting, baignade, découverte des châteaux et cités médiévales alentours, musées…

Engagement pour la planète:

La bâtisse a beau être ancienne, plusieurs efforts ont été portés par la propriétaire des lieux pour limiter l’impact de son établissement sur l’environnement : bardage bois, isolation performante, éclairage basse consommation, tri, compost, utilisation de produits bios…
Autant de gestes pour respecter cette nature si généreuse.

Prix:

Nombre de chambres : 5
Capacité totale : 14 personnes

Suite Le Jardin : de 80€ à 90€
Loft Le Pré : de 80€ à 134€
Loft Le Pradel : de 90€ à 144€
Suite L’Atelier : de 110€ à 176€
Suite Le Cantou : de 120€ à 186€
Petits déjeuners inclus

Menu table d’hôtes : 18€
Repas gastronomique : 29€
Menu enfant : 12€

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