Serbie – Invitation en terre de traditions et d’hospitalité

Dans un pays de nature préservée, de paysages magnifiques, plein d’air frais et d’eau limpide, Panacomp vous ouvre les portes de plus de 200 maisons rurales de familles serbes. Dans des villages reculés principalement de montagne, vous passerez des vacances relaxantes, pleine de joie et d’expériences en pleine nature !

Chez l’habitant, vous découvrirez l’extraordinaire hospitalité du peuple serbe et son mode de vie traditionnel.
Vous gouterez à la grande variété de délicieux mets et boissons traditionnels et faits maison.

Activités:

– Exploration de la nature, observation d’oiseaux, baignade en rivière et lacs,
– visite du patrimoine culturel
– cueillette de fruits et légumes, de plantes médicinales,

– cours de cuisine et de danses folkloriques,
– courses de tracteur, montée sur des chevaux sauvages, bateau, rafting, vélo
– visite de marchés artisanaux locaux et de festivals traditionnels.

Jour 1 : Arrivée à Belgrade, excursion en ville. Dîner dans le quartier Bohème et concert de musique.

Jour 2 : Route vers Novi Sad. Visite du monastère Grgeteg, du 16ème siècle, sur les pentes du Mont Fruška Gora. Déjeuner dans une ferme. Route vers la forteresse de Petrovaradin où le tournoi de voûte dans le bastion de Jelisaveta est organisé. Dîner dans une ferme et musique avec tamburitza.

Jour 3 : Route vers Valjevo avec un arrêt au monastère de Kaona, nid spirituel pittoresque. Monastère de Celije. Exploration du canyon de Gradac. Promenade à cheval, à vélo ou jeep et coucher de soleil romantique au coin du feu. Retour à l’hôtel à Valjevo pour la nuit.

Jour 4 : Pic du Mont Medvednik, avec une vue stupéfiante sur la montagne Povlen (1350 m d’altitude). Exploration du Fleuve Drina et du magique canyon Trešnjica, photos de l’aigle blanc. Au sommet du Mont Tornicka Bobija (1272m), délicieux déjeuner Bio. Route vers le parc national Tara. Dîner et nuit dans de luxueux chalets de montagne.

Jour 5 : Route en bus par les bois épais du Mont Tara. Train par « Shargan Eight », le seul chemin de fer étroit d’Europe. Visite de Mećavnik Hill, ville ethnique en bois sur Mokra Gora appartenant à Emir Kusturica dans le parc national Tara. Logement en fin d’après-midi au Old ethno Village Sirogojno, exposition d’artisanat. Trompette et dîner rustique Bio préparé dans des plats d’argile. Nuit à Drvengrad Mokra Gora.

Jour 6 : Route vers Nova Varos et 1 h de bateau par la réserve naturelle et le magnifique fleuve d’Uvac. Déjeuner sur la « falaise de Griffon » avec vue stupéfiante sur les méandres du fleuve Uvac. Route via Prijepolje vers les magnifiques crêtes de Kamena Gora, réserve naturelle du village et station thermale à 1250m. Nuit dans des lodges de montagne et dîner au coin de la cheminée avec des contes relatés par les montagnards locaux.

Jour 7 : Prijepolje et visite du monastère de Kumanica, point de départ de la descente en rafting sur le fleuve Lim, qui se termine à côté du monastère de Davidovica. Route vers le Montenegro avec arrivée en soirée à Kolasin.

Jour 8 : Parc national de Durmitor -Žabljak. Déjeuner dans un restaurant en montagne sur le magique Black lake. 3 h ½ de safari jeep à travers le canyon sauvage de Sušica, route vers Grab Camp via Šćepan Polje. Logement en petites maisons de montagne. Dîner rustique au coin du feu (agneau cuit dans du lait, jambon fumé du Montenegro, fromage de chèvre…). Nuit à l’Eco-village Durmitor.

Jour 9 : Descente en rafting du fleuve Tara durant 18km ou moins (selon les conditions météorologiques). Route vers le lac Piva, excursion en bateau. Déjeuner avec le poisson fraîchement pêché. Route vers le mausolée de Lovcen, excursion au remarquable toit du Montenegro. Route vers Becici, hôtel balnéaire.

Jour 10 : Visite de Budva et Saint Stefan, le plus célèbre centre touristique du Montenegro. Route vers Kotor. Visite des remparts de la cité médiévale, de la cathédrale de Saint Tryphon, patrimoine de l’UNESCO. Déjeuner à base de poisson et de spécialités traditionnelles. Tour en bateau sur la baie de Kotor. Dîner d’adieu avec musique.

Jour 11 : Après le petit déjeuner, transfert vers les aéroports : Tivat (Montenegro), ou Dubrovnik (Croatie) ou Belgrade (Serbie).

Engagement pour la planète:

Cette compagnie a été créée par des professionnels spécialisés en ethno-tourisme, tourisme culturel, tourisme de nature et d’aventure, dans le but de valoriser la culture serbe et de protéger la nature.
Les touristes seront ainsi amenés à visiter et comprendre l’architecture préservée, les coutumes locales, à participer à des festivals, à des ateliers de fabrication d’artisanat, de cours de cuisine bio, à tester des produits locaux, etc.

En outre, Panacomp a instauré des règles que devront respecter les employés mais aussi les partenaires touristiques (hébergement, centres d’activités, etc.), et les touristes. Voici quelques unes de ces directives :

– Implication des partenaires locaux et des communautés dans l’organisation des séjours. Maîtrise des impacts sociaux et culturels par le respect des différences de religions, sexe, politiques, philosophiques, etc., favorisant les échanges mutuels.
– Réduction des impacts sur l’environnement en favorisant l’hébergement chez l’habitant (plutôt que de construire des hôtels), mise en place de collecte des ordures, l’utilisation d’emballages en matériaux naturels, la réduction de la consommation d’eau,
– Emploi de résidents locaux avec des salaires équitables et en leur assurant une formation à plusieurs niveaux,

– Valorisation et promotion des produits, souvenirs, artisanat locaux en organisant des visites des producteurs, des expositions et en incitant ainsi ces artisans à produire des objets de grande qualité.

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